در صنایع غذایی، مرغ‌داری، لبنیات و بسته‌بندی، سبدها و پالت‌ها محل تجمع آلودگی و انتقال میکروب هستند. شستشوی دستی آن‌ها پرزحمت، مصرف‌کننده آب و انرژی انسانی و کم‌اثربخش است. دستگاه سبد‌شویی صنعتی با مکانیزم خودکار و بهره‌گیری از پمپ فشارقوی، بهترین گزینه برای این فرایند است.
در این مقاله انواع این دستگاه، مشخصات فنی مثال‌وار، مزایا، کاربردها و نکات نصب کاربردی بررسی خواهد شد.
. دستگاه سبد‌شویی صنعتی چیست؟
دستگاه سبد‌شویی صنعتی یا سبدر‌شور، ماشین مکانیزه‌ای است که با سیستم نقاله، سبدها را درون مخزن شستشو وارد می‌کند، در محیطی از آب داغ و پمپ فشارقوی شسته، پس از تصفیه آب، آبکشی نهایی انجام می‌شود و سبدها خشک خارج می‌شوند. آب در مدار دائماً فیلتراسیون و سیرکوله می‌شود
مشخصات فنی رایج (نمونه‌های ساخت داخلی)
نمونه شرکت چفت‌آی ماشینی HY‑143 و HY‑144
- ابعاد دستگاه: حدود ۱۷۵ × ۱۲۰ × ۴۰۰ سانتیمتر
- جنس بدنه: تمام استیل ۳۰۴ نگیر
- توان پمپ فشارقوی: ۷ کیلووات
- تعداد نازل‌ها: ۳۴ نازل شستشو + ۸ نازل آبکشی
- ظرفیت: ۲۵۰ سبد در ساعت
- سیستم هدایت: نقاله مدولار اتوماتیک
- فیلتر پساب: دارد
- کنترل: تابلو برق صنعتی
✨ مزایا: کاهش نیروی انسانی، مصرف پایین آب، اشغال فضای کم و امکان هماهنگی با خطوط تولید صنعتی
نمونه شرکت فراز صنعت
- وزن حدود ۴۵۰ کیلوگرم
- ظرفیت نهایی مشابه با ۱۵۰۰ سبد در ساعت (با محاسبه ابعاد بزرگتر و سرعت نقاله)
- مجهز به تنظیم سرعت اینورتر، فیلتر چندمرحله‌ای، ساخت بدنه تمام استیل
انواع دستگاه بر حسب روند شستشو
| نوع دستگاه | مشخصه | مناسب برای |
| سه مرحله‌ای | پیش‌شستشو + شستشوی اصلی با شوینده + آبکشی نهایی حاصلضدعفونی | صنایع غذایی، لبنی، بسته‌بندی مواد خوراکی |
| یک مرحله‌ای با فیلتراسیون | شستشوی با سیرکوله آب تکراری + آبکشی نهایی مجزا | مرغ‌داری، بسته‌بندی عمومی |
| سبدشور خطی | اتصال مستقیم به کامیونت یا خط تولید | تولید انبوه و خودکار |
ویژگی‌ها و مزایای مهم
- کاهش نیروی انسانی: حذف نیاز به شستشوی دستی و صرفه‌جویی در زمان و هزینه و نیروی کار
- مصرف آب کمتر: سیستم سیرکوله و فیلتراسیون باعث کاهش مصرف بیش از ۵۰٪ آب می‌شود
- شستشوی کامل: پاشش تحت فشار با نازل‌های فراگیر باعث تمیزی یکنواخت از زوایای مختلف می‌گردد
- اشغال فضای محدود: طراحی جمع‌وجور برای کارگاه‌های با فضای محدود
- افزایش بهره‌وری خطوط تولید: هماهنگی با نقاله‌ها، سرعت بالا تأثیر مستقیم در عملکرد دارد
کاربردهای برجسته دستگاه سبد‌شویی
- کارخانه‌های تولید مواد غذایی: خطوط تولید خشکبار، میوه، بسته‌بندی حبوبات
- مرغداری‌ها و کشتارگاه‌ها: شستشوی سبد مرغ، ظروف حمل
- صنایع لبنی: شستشوی جعبه‌های شیر، بطری‌ها
- باکس‌های پالت‌محور: جلوگیری از انتقال آلودگی بین خطوط تولید
شرکت‌های موفق ایرانی مانند چیفت‌آی ماشین، استیلا و فراز صنعت این دستگاه را در خطوط تولید خود استفاده می‌کنند
نکات نصب و استفاده بهینه
- فضای نصب استاندارد: نصب باید با دسترسی مناسب برای تعمیر و شستشوی توری‌ها صورت گیرد
- سیستم فیلتراسیون ماهانه: نظافت صافی پساب برای جلوگیری از گرفتگی نازل‌ها
- تنظیم فشار و سرعت نقاله: اینورتر جهت تنظیم سرعت خط بسته به سایز سبد یا نوع محصول
- تبدیل دستی/اتومات: امکان بارگیری دستی یا خودکار بسته به نیاز
- تهویه مناسب محیط: بخارات و رطوبت ناشی از آب‌داغ باید تخلیه مناسب داشته باشد
پرسش‌های متداول (FAQ)
آیا دستگاه سبد‌شویی نیاز به خشک‌کن دارد؟
خیر—زیرا پاشش آب با فشار و دمای بالا سبب خارج شدن رطوبت تا حدی می‌شود و معمولاً پس از تخلیه خودبه‌خود بخار می‌گیرد.
ظرفیت واقعی چقدر است؟
در مدل‌های ساخت ایران حدود ۲۵۰ سبد در ساعت، و در نمونه‌های صنعتی بالاتر به کمک خط اتومات حتی تا ۱۵۰۰ سبد در ساعت ممکن است
مصرف برق دستگاه چقدر است؟
نمونه‌های نمونه‌ای دارای پمپ ۷ کیلووات هستند؛ مصرف کل با پمپ و هیتر می‌تواند بین 7–10 کیلووات باشد.
سخن پایانی
دستگاه سبد‌شویی صنعتی، راه‌حلی ضروری و مؤثر در صنایع غذای و تولیدی است. با مشخصاتی مانند بدنه استیل، پمپ فشارقوی، نازل‌های دقیق و سیستم تصفیه آب، شستشو سریع، بهداشتی و اقتصادی را فراهم می‌کند. اگر به دنبال جلوگیری از انتقال آلودگی، کاهش هزینه‌های نیروی انسانی، مصرف آب و ارتقاء بهداشتی خط تولید هستید—این دستگاه بهترین گزینه است.